Monografía XXXVIII: Primer Curso Avanzado sobre OBESIDAD - page VII

Francisco Sánchez Muniz
Catedrático de Nutrición de la Facultad de Farmacia.
Universidad Complutense de Madrid.
Académico de Número y actual Vicesecretario de la Real
Academia Nacional de Farmacia.
frasan@farm.ucm.es
Bernabé Sanz Pérez Catedrático de Bromatología y Microbiología de Alimentos.
Facultad de Veterinaria.
Universidad Complutense de Madrid.
Académico de Número de la Real Academia Nacional de Farmacia.
bernabesanz@ranf.com
Gregorio Varela Mosqueira
Catedrático de Nutrición y Bromatología.
Facultad de Farmacia.
Universidad San Pablo-­‐CEU.
Presidente de varias Sociedades de Nutrición.
gvarela@ceu.es
Autores