76
C. de la Rosa y col.
En la Tabla 5 se detallan las especies de bacterias Gram negativas aisladas en esta
agua, siendo
Pseudomonas fluorescens
la predominante. Esta bacteria, no fermentadora, tiene
escasos requerimientos nutricionales y gran diversidad metabólica que le permite utilizar
diversas fuentes de carbono, por lo que es capaz de sobrevivir y multiplicarse en ambientes
oligotróficos como las aguas mineromedicinales, habiendo sido detectada en otros
manantiales hipotermales (5,19,24) y en aguas minerales envasadas (25,28,29).
Además, se han aislado varias cepas de bacilos Gram negativos fermentadores, como
Aeromonas hydrophila
. Esta bacteria tiene su hábitat en el agua dulce y es frecuente
encontrarla en aguas minerales (4,5,9,16,19). También se han detectado diversas especies
de enterobacterias (
Budvicia aquatica, Enterobacter cloacae, Serratia ficaria
y
S. liquefaciens)
(Tabla 5). Su presencia no indica contaminación fecal ya que forman parte de la microbiota
del agua y del suelo y se han encontrado en otros manantiales mineromedicinales (4,5,9,16).
Los bacilos Gram positivos encontrados pertenecen, principalmente al género
Bacillus
(Tabla 6). Estas bacterias esporuladas, proceden del suelo y se han encontrado en
manantiales minerales termales (5, 16, 17). La principal característica de
Cellulomonas
es ser
celulolítico pero también hidroliza el almidón y la gelatina por lo que contribuye a la
trasformación de la materia orgánica.
Rhodococcus
es muy resistente a los ambientes
extremos ya que posee ácidos micólicos y también se ha aislado de otros manantiales
hipotermales (4, 9, 16, 19, 24). Estas bacterias tienen una gran capacidad metabólica para
degradar compuestos xenobióticos, como hidrocarburos, detergentes y pesticidas por lo que
son importantes en la depuración de suelos y aguas (30).
Los cocos Gram positivos se encuentran en baja proporción y corresponden al
genéro
Staphylococcus
(Tabla 6). Las cepas aisladas son halófilas facultativas y pueden vivir
en concentraciones elevadas de sal. Estas bacterias son muy ubicuas y se han detectado en
aguas mineromedicinales (4,9,16,19).
