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Análisis microbiológico
Estos resultados son semejantes a los encontrados en otros manantiales de aguas
mineromedicinales hipotermales, bicarbonatados (4,5). El recuento de microorganismos
totales, observado al microscopio, es siempre superior al de viables, obtenido por cultivo, en
dos a cuatro unidades logarítmicas, debido a que se contabilizan todos los microorganismos
presentes, incluso los muertos.
2.3. Bacterias aerobias viables y esporuladas
Para detectar una posible contaminación microbiana del acuífero, procedente de las
aguas superficiales, es útil determinar el número de bacterias aerobias viables en las aguas
mineromedicinales de origen subterráneo. El recuento de estas bacterias se realizó por las
técnicas de filtración (filtros de 0,22
µ
m) y dilución en placa, utilizando los medios agar
extracto de levadura (6) para las bacterias heterótrofas y agar R
2
A (7) para las oligotrofas, e
incubando a 22 °C, cinco días y a 37 °C, 48 horas. Para el recuento de bacterias esporuladas
se calentó la muestra a 80 ºC, 10 minutos, sembrando por los mismos métodos, y utilizando
el medio de cultivo agar extracto de levadura con 0,1% de almidón. Los resultados se
expresaron en unidades formadoras de colonias por mililitro de agua (ufc/mL).
En el punto de emergencia del manantial, el número de bacterias heterótrofas y
esporuladas es muy bajo, lo que significa que la protección del manantial es adecuada
(Tabla 1).
Tanto el manantial como el sondeo presentan más bacterias oligotrofas que
heterótrofas, propio de ambientes acuáticos pobres en materia orgánica (8). Los valores
obtenidos son semejantes a los de otros manantiales españoles hipotermales (9). La
diferencia entre los recuentos de microorganismos vivos observados con microscopio de
fluorescencia y de bacterias viables, obtenidos por cultivo, se debe a que muchas de las
bacterias presentes no pueden cultivarse ya que son incapaces de crecer en las condiciones y
medios de cultivo utilizados en el laboratorio y, algunas, se encuentran en el estado de
viable no cultivable (10).
