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•
Optimizar un modelo de gestión territorial en la promoción de hábitos de vida
saludable estandarizando procesos con el aporte de las capacidades humanas,
materiales y de gestión de una comuna y de la Universidad de Concepción.
•
Desarrollar el modelo de gestión para la intervención interdisciplinaria e
intersectorial, que mejoren los hábitos de vida y la calidad de la atención de pre-
escolares y escolares con sobrepeso u obesidad.
•
Contribuir a la generación de conocimiento, productividad científica y formación de
capital humano que permitan enfrentar la problemática de altos índices de vida poco
saludables y de obesidad.
Tratamiento de la obesidad en la infancia y la adolescencia
La obesidad de la infancia y adolescencia es de difícil manejo, por lo tanto, el ideal es
evitar que el niño o adolescente llegue a ser obeso, de aquí que los mayores esfuerzos en el
control de salud deberían estar orientados a la entrega de contenidos educativos que
estimulen hábitos de vida saludable, lo que debería ser reforzado a nivel escolar y a la
detección precoz de cambios en la ganancia ponderal que tiendan al sobrepeso y a la
obesidad.
Los componentes generales de tratamiento de la obesidad en población pediátrica son
los mismos que en el adulto y consideran reducción de la ingesta energética mediante
modificaciones dietéticas adecuadas tanto de la composición como del tamaño de las
raciones; aumento del gasto energético a través de una mayor actividad física y una
disminución del sedentarismo; modificación de conductas y hábitos desfavorables
asociados con la alimentación y la actividad física y participación de la familia en el
proceso terapéutico.
El tratamiento deber contar, por lo menos, con tres pilares fundamentales de
intervención:
Prescripción dietética
: dependiendo del grado de obesidad y de la edad del niño, esta
debe considerar una adecuación a los requerimientos reales del niño o una restricción
calórica moderada que se logra disminuyendo el aporte de grasas e hidratos de carbono
