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Evitar el consumo de alcohol
. Por una parte, el consumo de alcohol supone un
aporte extra de energía, y si se superan los requerimientos energéticos, puede ser
causa de obesidad. Por otro lado, la ingesta de alcohol puede elevar la
trigliceridemia. El alcohol no deberá sobrepasar los 20-30 g/día de etanol en
hombres, es decir, dos vasos de vino al día; y los 10-20 g/día de etanol en mujeres,
es decir, un vaso de vino al día.
En resumen, dieta rica en fibra y baja en grasas saturadas y colesterol. Además es
interesante reducir el consumo de azúcares simples para controlar el peso corporal, así
como moderar el consumo de sal, para evitar la hipertensión, factor de riesgo de la
enfermedad cardiovascular. También puede resultar beneficioso sustituir las proteínas
animales por proteínas de origen vegetal (soja),, útiles para reducir el colesterol. Es
muy importante, tanto en el tratamiento como en la prevención de las enfermedades
cardiovasculares, seguir estas pautas dietéticas y unos hábitos de vida saludables.
manera de determinar el riesgo de enfermedad cardiovascular relacionado con obesidad.
¿Cuáles son las enfermedades cardiovasculares?
Las enfermedades cardiovasculares, es decir, del corazón y de los vasos sanguíneos,
son:
•
la cardiopatía coronaria
– enfermedad de los vasos sanguíneos que irrigan el
músculo cardiaco (miocardio);
•
las enfermedades cerebrovasculares
– enfermedades de los vasos sanguíneos que
irrigan el cerebro;
•
las arteriopatías periféricas
– enfermedades de los vasos sanguíneos que irrigan los
miembros superiores e inferiores;
•
la cardiopatía reumática
– lesiones del miocardio y de las válvulas cardíacas
debidas a la fiebre reumática, una enfermedad causada por bacterias denominadas
estreptococos;
•
las cardiopatías congénitas
– malformaciones del corazón presentes desde el
nacimiento; y
