34
El record de obesidad mórbida en la historia actual, recae en Carol Ann Yager, nacida en
los EEUU, que alcanzó 727 kilos. Carol murió con 34 años (1960-1994)
,
debido patología
hepática y problemas en otros órganos sistémicos. No podía moverse ni tenerse en pie, ya
que sus músculos estaban atrofiados, sufría de celulitis, tenía un sistema inmunológico
deficiente, problemas respiratorios, elevada concentración de glucosa en sangre y estrés en
el corazón y otros órganos.
Jon Brower Minnoch (1941 - 1983) nacido en EEUU, se considera el hombre más obeso
del cual se tiene registro. Cuando a los 37 años con 1,82 m de estatura y 635 kilogramos, fue
hospitalizado a causa de los incontables problemas cardíacos que sufría, necesitó un Ferry y
12 bomberos para su traslado. Murió a los 41 años, con un peso de 362 kilos.
Epidemiología de la obesidad
El hecho que se considere la obesidad como la plaga del siglo XXI se debe a que su
incidencia ha ido creciendo de forma alarmante en todos los países del Planeta, tanto en
adultos como en niños, sin que haya signos que frenen esta tendencia. Cada año mueren en el
mundo unos 2,8 millones de personas debido a los problemas patológicos asociados a la
obesidad. En las tres últimas décadas se ha duplicado el número de obesos acercándose hoy
en día la cifra de estos pacientes a unos mil millones.
El 62% de la población mundial tiene exceso de peso (el 39% sobrepeso y el 23%
obesidad): La prevalencia de peso es más elevada en el colectivo masculino (46,4%; IC del
95%, 45,6-47,1%), en comparación con el colectivo de mujeres (32,9%; IC del 95%, 32,4-
33,4%). En conjunto el exceso ponderal se estima que afecta al 54,7% de la población entre
25 y 64 años.
Entre los jóvenes, las tasas de obesidad más elevadas se observaron entre los 6 y los 13
años de edad, y en mujeres jóvenes entre los 18 y 24 años. Los resultados del estudio en Kid
permiten estimar una prevalencia de obesidad en este grupo de edad del 13,9 % con un
12,4% para el sobrepeso, lo que indica que un 26,3% de la población española entre 2 y 24
años padece sobrecarga ponderal.
España es uno de los países europeos con más tasa de obesidad, aunque en comparación
con la población mundial ocupa un lugar intermedio (Figura 3). Según los datos de la
SEEDO (Sociedad Española para el estudio de la Obesidad) y el del estudio ENRICA
(Estudio de Nutrición y R
i
esgo Cardiovascular, 2011), la prevalencia de obesidad en España
